Targi serowe

Targi serowe

Miejscowość Alkmaar, Prowincja Płn. Holandia, słynie z organizowanych tam w każdy piątek (kwiecień-wrzesień) targów serowych. Oprawa tej imprezy jest b. widowiskowa, chodzi tutaj o propagowanie tej miejscowości przede wszystkim turystom. Impreza odbywa się na rynku, obok wiekowego ratusza, z udziałem władz miasta. Historia tych targów serowych sięga czasów b. odległych. Targi te trwają nieprzerwalnie od 1593 roku. Przenoszenie zakupionych serów (hurt) na specjalnych nosidłach to wielkie wyzwanie dla niosących, 8sztx12kg każda gomóła sera to razem ok. 100kg. do przeniesienia na 4-ch cienkich linkach. Według uzyskanych informacji sprzedano w tym dniu 27 ton sera wyłącznie Gouda. Spotkaliśmy grupę Japończyków w tradycyjnych kimonach. Na rynku trwał również kiermasz serowy, szczególna atrakcja dla obcokrajowców.

Nad rynkiem góruje wiekowy ratusz.

Rozłożony na rynku ser na sprzedaż, wyłącznie Gouda.

Ilości tego sera są ogromne - ok. 27 ton.

Grupa japończyków tylko nie wiem w jakim charakterze.

Nosidła do sera.

Dwie osoby gotowe do transportu.

Ser przenoszony jest na tych nosidłach z placu do miejsca jego ważenia.

Ważenie sera na wiekowej wadze w asyście władz miasta i wielu gapiów.

Tuż obok trwają różne kiermasze serowe.

Basia próbuje różnych gatunków sera, można próbować dosłownie do woli. Dlatego cena sprzedawanego sera uwzględnia ten fakt.